菠蘿咕嚕肉
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滷雞翅o
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據說愛吃肉的人都不會太胖 菠蘿咕嚕肉的甜蜜已經打動我的心
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
紅燈籠椒 青燈籠椒洗淨備用 -
步驟 2/11
菠蘿切塊泡鹽水後撈出瀝乾水後備用
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步驟 3/11
豬肉洗淨切成小塊 分別加入適量生粉 適量麵粉 適量胡椒粉和雞蛋均勻攪拌醃製
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步驟 4/11
鍋裡倒油 逐塊把肉放入用中火炸至定型後 小火炸熟
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步驟 5/11
撈起瀝油
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步驟 6/11
適量的番茄醬加入白醋 醬油調配成醬汁備用
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步驟 7/11
生粉加水攪拌均勻備用
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步驟 8/11
倒出鍋裡的油 把備用調配好的番茄醬汁倒入鍋內煮至粘稠
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步驟 9/11
番茄醬汁煮至粘稠後放入炸好的豬肉
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步驟 10/11
放入紅椒 青椒 菠蘿快速翻炒翻炒均勻 讓湯汁完全包裹在菠蘿和肉塊上
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步驟 11/11
出鍋 裝盤
小貼士
正宗的菠蘿咕嚕肉是需要加入 料酒 山楂片 白糖 紅幹椒 蔥段 蒜蓉嗎
算了 管它正宗不正宗 能吃 就行
矮油 感覺還不錯哦
釋出於 2018-06-22
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