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菠蘿咕嚕肉
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查恆契訶夫

菠蘿咕嚕肉

時間:10-30分鐘
食材
豬裡脊 500g
菠蘿 半個
雞蛋 1個
圓椒 適量
圓蔥 適量
料酒 適量
生抽 適量
適量
番茄醬 適量
適量
澱粉 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    裡脊肉切塊
  • 步驟 2/11
    放料酒,鹽醃10分鐘。
  • 步驟 3/11
    加一個雞蛋醃幾分鐘
  • 步驟 4/11
    圓椒,圓蔥切丁
  • 步驟 5/11
    菠蘿切丁
  • 步驟 6/11
    醃好的肉沾澱粉
  • 步驟 7/11
    放油鍋裡大火炸好後,小火復炸
  • 步驟 8/11
    鍋里加油,把切好的圓椒,圓蔥,和菠蘿炒好
  • 步驟 9/11
    加番茄醬,生抽,料酒,糖,翻炒
  • 步驟 10/11
    最後加入炸好的裡脊翻炒
  • 步驟 11/11
    出鍋
小貼士

釋出於 2019-11-25
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