家熬鮁魚
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元春夢
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我去市場買菜結果正看見買鮁魚的於是就邁不開步子了。在各種魚裡我是最愛吃鮁魚的，這種魚也非常便宜三塊錢一斤比吃菜還便宜呢。買了三條回家就開始做味道還很不錯。
烹飪步驟
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步驟 1/11
把鮁魚去頭洗淨 -
步驟 2/11
滾面
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步驟 3/11
準備好鰲魚的調料
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步驟 4/11
鍋放油再放一點花椒
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步驟 5/11
油熱開始煎魚
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步驟 6/11
魚煎好後碼在鍋裡放蔥薑蒜即八角辣椒
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步驟 7/11
撒上一點鹽和糖
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步驟 8/11
倒麵醬把醋和醬油到鍋裡噴一下
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步驟 9/11
然後在倒一點水滿過魚就可以
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步驟 10/11
倒白酒蓋蓋開始熬至到收汁就可以出鍋
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步驟 11/11
收汁後就可以出鍋
小貼士
鰲魚時要勤鏟鍋底否則容易糊鍋。
釋出於 2023-11-12
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