家熬鯽魚
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家熬鯽魚,鹹鮮營養,肉質細嫩,這樣做不腥不破皮
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
鮮活鯽魚2條，洗淨去鱗 -
步驟 2/9
辣椒，蔥薑蒜，香葉，花椒
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步驟 3/9
雞蛋加少許麵粉，魚沾滿雞蛋液
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步驟 4/9
下油鍋炸到金黃色
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步驟 5/9
醋糖，料酒，鹽，醬油，加進調料裡
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步驟 6/9
炸好的魚
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步驟 7/9
底油，放進魚，加熱，烹進料汁
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步驟 8/9
加上水沒過鯽魚，大火滾燉
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步驟 9/9
湯汁濃稠，味道噴香就好了
小貼士
糖醋比例要得當，一定要大火滾熟才更香
釋出於 2020-09-01
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