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家常鯽魚
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小夢泯滅無言錢浭

鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃、紅燒等。尤其適於做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強的滋補作用，非常適合中老年人和病後虛弱者食用，也特別適合產婦食用。

時間:30分鐘-1小時
食材
鯽魚 500g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
醋 適量
料酒 適量
幹辣椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備過好油的鯽魚
  • 步驟 2/11
    蔥、姜、蒜、幹辣椒切開
  • 步驟 3/11
    碗裡放醋、醬油、料酒、白糖
  • 步驟 4/11
    過放適量的油、油熱將魚放入
  • 步驟 5/11
    將蔥、姜、蒜、幹辣椒放入
  • 步驟 6/11
    將碗裡的調料放入
  • 步驟 7/11
    蓋蓋，小火燜一會
  • 步驟 8/11
    放適量的熱水
  • 步驟 9/11
    放適量的鹽，小火燉
  • 步驟 10/11
    大火收湯
  • 步驟 11/11
    燉好的鯽魚。
小貼士

無

釋出於 2019-12-09
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