牙籤豆腐乾
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豆腐乾是豆腐的再加工製品，鹹香爽口，硬中帶韌，久放不壞，被譽為“素火腿”。豆腐乾營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。尤其是老人，可食用清淡的豆腐，延年益壽。
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備材料 -
步驟 2/7
香乾切成1釐米左右的丁
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步驟 3/7
用牙籤插好
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步驟 4/7
放入鍋中
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步驟 5/7
加入適量清水沒過乾子，放花椒，香葉，八角，桂皮，適量鹽，蠔油，生抽，老抽
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步驟 6/7
再加入1勺玉米油，大火燒開
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步驟 7/7
小火煮20分鐘
小貼士
喜歡上色重的多加一些老抽
釋出於 2022-05-16
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