豆腐乾是豆腐的再加工製品,鹹香爽口,硬中帶韌,豆腐乾營養豐富,含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物,還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。香菜,是人們最熟悉不過的提味蔬菜,葉小且嫩,莖纖細,味鬱香,是湯、飲中的佳佐。這兩者結合在一起,做出的菜營養豐富
豆腐乾小煮一會兒特入味