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香菜豆腐白貝湯
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困困椰

與家人一起到酒樓吃飯，期間點了一道香菜豆腐白貝湯，清新鮮美的湯水，個個肥美的白貝，嫩滑的豆腐，還有翠綠的香菜，聚集在一起組成了一道鮮美無比的湯水，喝一碗立馬覺得神清氣爽，這樣的小清新好湯必須作為貓家餐桌上的保留菜餚，親們一起來品嚐一下吧

時間:30分鐘-1小時
食材
白貝 800g
豆腐 1塊
香菜 3根
濃湯寶 1塊
鹽 2g
糖 2g
姜 1片
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    電壓力鍋中加水，放入一塊濃湯寶，當然如果你家有雞湯或骨頭湯那更好哈，如果沒有，那就放塊濃湯寶頂替一下，也是極好的，接著啟動煮湯鍵
  • 步驟 2/8
    白貝徹底沖洗乾淨，如果有時間可放入清水中養上兩小時，讓它把泥沙吐乾淨些
  • 步驟 3/8
    鍋中水開後，把白貝放入
  • 步驟 4/8
    薑片也放入鍋中
  • 步驟 5/8
    同時加入豆腐小塊，啟動開蓋收汁鍵，把它煮沸
  • 步驟 6/8
    食用前可加入適量鹽調味
  • 步驟 7/8
    糖一定要放一點，可以起到很好的提鮮作用哦
  • 步驟 8/8
    最後把香菜切長段，直接放入鍋中，即可享用
小貼士

1.白貝製作前，可先放入清水中養兩小時，期間不時地更換清水，使之把泥沙吐的乾淨些

2.湯底可用雞湯或骨頭湯，如果沒有，也可象我這樣放塊濃湯寶代替，這樣更省時間喲

3.香菜可切碎也可切段，這個隨個人喜好就行

釋出於 2019-07-11
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