小朋友的嬸嬸暑假帶孩子回孃家小住，特意給我們快遞了當地的特色燻肉，收到後分享給朋友們一部分，自己將留下的部分改切成小塊分裝起來放冰箱中冷凍起來。想著幾塊肉應該很快就能消滅完，沒想到放進冰箱後就一直沒顧得上吃。前段時間好朋友來家裡吃飯，翻看冰箱發現還有冷凍的燻肉，就去買了豆腐乾和芹菜搭配起來做了這道快手菜，看似很簡單的菜吃起來很有特色，味道也很贊，主要是這個燻肉特別好吃。又到了一年一度臘味飄香的季節，喜歡臘味美食的朋友一定要嘗一嘗這道菜。