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步驟 1/9
豆腐乾與芹菜,紅椒,全部切成小丁,少許芹菜葉碎碎。
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步驟 2/9
融化一點豬油(不健康歸不健康,的確是香呀)。
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步驟 3/9
大火爆香蒜片與幹辣椒
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步驟 4/9
小火煸炒豆豉,豆豉是很容易糊的。
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步驟 5/9
下豆腐乾煸炒,可以多炒一會兒,多入一點豆豉的味道。
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步驟 6/9
下芹菜,加點雞精,大火炒
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步驟 7/9
最後加入紅椒粒扒拉兩下即關火。出鍋前嚐嚐不夠鹹加點鹽。
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步驟 8/9
芹菜葉作為點綴,當然,最後大家混在一起吃了。。。我發現我很喜歡紅黃綠白黑齊備的菜色呢……
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步驟 9/9
太簡單了以至於步驟有點不知道怎麼寫!謝謝觀看~