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豉香豆腐乾
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怢完成器廣器

收拾冰箱，發現豆豉醬大概就剩一小碗的量了，所以特意買了個豆腐乾，加了點辣椒，炒了這個帶著豉香的豆腐乾，味道很不錯噢

時間:10分鐘內
食材
豆腐乾 200g
青椒 100g
豆豉醬 適量
油 適量
鹽 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    青椒洗淨，去蒂
  • 步驟 2/11
    斜切成絲
  • 步驟 3/11
    豆腐乾過水洗淨
  • 步驟 4/11
    切成薄片
  • 步驟 5/11
    坐鍋，開火，倒油
  • 步驟 6/11
    油熱後倒入豆腐乾，翻炒
  • 步驟 7/11
    豆腐乾變色後，放入青椒絲，翻炒
  • 步驟 8/11
    放入豆豉醬，翻炒
  • 步驟 9/11
    放入少許鹽（根據豆豉醬的鹹淡程度決定鹽的量）
  • 步驟 10/11
    放入味精
  • 步驟 11/11
    炒勻後即可出鍋裝盤
小貼士

1、可以先將豆豉醬放入油當中爆香後再依次加入豆腐乾和青椒絲

2、吃飯的時候可以加這道熱菜，喝粥的時候也可以配這道菜

釋出於 2024-07-31
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