韭菜炒豆腐乾
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韭菜補腎，香乾是豆製品營養豐富口感香醇，用它做道下酒菜真是既好吃還補腎營養比較全面了。 豆腐乾帶著淡淡的韭菜味，是炎熱夏日的一道下飯菜。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
豆腐乾一袋 -
步驟 2/6
豆腐乾洗淨，用水泡個十分鐘，以斜刀切好待用
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步驟 3/6
將韭菜洗淨切段
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步驟 4/6
鍋中倒油，待7成熱時，倒入瀝乾水分的豆腐乾，翻炒至顏色金黃。
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步驟 5/6
倒入切好的韭菜段，快速翻炒，加入適量的鹽，再翻炒2分鐘，待韭菜變軟時，加味精起鍋。
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步驟 6/6
裝盤
小貼士
將豆腐乾放入燒開的鹽水中煮一下，能去除豆腐乾本身的氣味。
釋出於 2024-08-09
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