jxcaipu logo
蘭花豆腐乾
1.4萬 熱度 155 收藏
打小就會撩妹辰錕

蘭花香乾也叫蘭花豆腐乾，是一種街頭小吃，現在在街頭已經看不見這種小吃了，兒子想吃了，我就在豆腐店買了五塊蘭花豆腐乾的生坯，自己滷乾淨衛生，香而美味。

時間:10-30分鐘
食材
蘭花豆腐乾 5塊
幹辣椒 適量
大料 適量
桂皮 適量
蔥段 適量
生抽 適量
白糖 適量
鹽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    材料：蘭花豆腐乾、幹辣椒、桂皮、大料、蔥段。
  • 步驟 2/11
    將蘭花豆腐用開水泡一下，待用。
  • 步驟 3/11
    隨後，將泡好的蘭花豆腐乾放入清水鍋中。
  • 步驟 4/11
    擱入幹辣椒、桂皮、大料煮開。
  • 步驟 5/11
    接著，加適量的生抽。
  • 步驟 6/11
    加適量的白糖。
  • 步驟 7/11
    加適量的鹽。
  • 步驟 8/11
    加適量的雞精。
  • 步驟 9/11
    調味煮開。
  • 步驟 10/11
    然後，將湯汁煮到差不多時，擱入蔥段，即成。
  • 步驟 11/11
    出鍋，裝盤。
小貼士

這個簡單易做，沒什麼技巧。

釋出於 2024-07-21
248
相關菜譜
寫評論