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醬燒肉丁花生豆腐乾
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賣蘿蔔的小蘿北

想念媽媽做的醬燒肉丁了，媽媽不在身邊只能自己動手了。這款醬燒肉丁花生豆腐乾是小時候一直吃的，不管是搭面還是搭粥，都比較好吃，而且不鹹不淡的很好吃哦。

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 250g
豆腐乾 一包
花生 250g
油 適量
甜麵醬 1包
姜 1-2片
黃酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    肉、豆腐乾切成丁備用，花生清洗乾淨備用。
  • 步驟 2/10
    等鍋熱了放入油
  • 步驟 3/10
    放兩片姜，等油熱
  • 步驟 4/10
    倒入切好的肉丁，進行翻炒
  • 步驟 5/10
    倒入少許的黃酒，進行煸炒
  • 步驟 6/10
    倒入花生米，再煸炒
  • 步驟 7/10
    倒入甜麵醬
  • 步驟 8/10
    翻炒下，加入少許水
  • 步驟 9/10
    等水差不多幹了，加入豆腐乾
  • 步驟 10/10
    出鍋，很香哦
小貼士

1.花生可以先煮下，這樣比較容易熟好吃

2.想要加辣的可以在放了醬後加點老乾媽

釋出於 2019-10-30
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