Name: 香煎花生豆腐餅
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 閩菜
Ingredients: 豆腐 1塊; 花生米 20g; 杏仁 20g; 香菜 2根; 雞蛋 1個; 澱粉 150g; 鹽和黑胡椒粉 適量

香煎花生豆腐餅

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花生和豆腐都是我們餐桌上的常客。花生營養豐富，含有的脂肪、蛋白質和纖維有助於增強飽腹感。搭配味美而養生的豆腐，做成小巧的豆腐餅，外焦裡嫩，每一口軟嫩中又包含香脆果仁，口感豐盈香濃。

時間:10分鐘內

食材

豆腐 1塊

花生米 20g

杏仁 20g

香菜 2根

雞蛋 1個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

香菜切末
步驟 2/7

熱鍋加油炒熟花生米、杏仁，自然冷卻後，裝進保鮮袋中，用擀麵杖壓碎備用
步驟 3/7

豆腐搗碎，放在一個大碗中
步驟 4/7

加入花生碎、杏仁碎、香菜末、澱粉、鹽、黑胡椒粉、打入雞蛋，拌勻
步驟 5/7

將拌勻的豆腐料用手做成餅狀
步驟 6/7

熱油鍋，中火煎豆腐餅，至兩面金黃色，即成
步驟 7/7

是不是很有食慾感而且很便捷呢

釋出於 2018-07-06

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