花生豆腐在我還沒有結婚的時候,我媽媽是經常做來吃的。還記得我們小時候是自己做豆腐吃的,那時候花生我們自己也種有。我們家裡非常的窮,要吃豬肉是不容易的事。做豆腐的時候,這樣炒是不好吃的。所以我們就喜歡加花生進去,也許這已經是一種習慣了,我們現在還是喜歡加花生煮豆腐。只是現在有時候嫌麻煩了,所以就放別的東西去煮了。做這個菜我最怕的就是剁花生,剁花生真的是一件累活呀!花生一刀下去,馬上就跑一邊去了。這時候我要用手擋著,而且下手也不能太快,要不花生很容易就剁到地上去了。經過自己的努力花生終於剁好了,這時候就可以煮豆腐了。這個菜同樣是寶寶喜歡吃的,也是也是寶寶叫我買豆腐的。寶寶去到市場的時候,會自己挑菜買了。
花生一定要切碎才好吃的