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鹹花生豆漿
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無關痛癢吉

鹹花生豆漿,不是鹹的花生豆漿,而是鹹花生.豆漿。鹹花生,即鹹乾花生,過年的剩貨。在年過去了倆月之後,終於吃到了無趣味。還剩下一把,乾脆新增到豆漿裡。豆漿有甜有鹹。鹹豆漿是加鹽的鹹味兒豆漿。而鹹花生豆漿,喝不到明顯鹹味兒,只有濃濃的花生香。繼續與豆腐機較勁。看看它究竟要怎麼樣,才不會有漿液溢位。削減水量到1200毫升,水位低於最低水位線。水位線其實只是給使用者自律而用,豆腐機並不會自動檢測並調控啟動狀況,不管實際水位線在哪兒,它都照打不誤。第一次,打完豆漿之後,看到一個清澈透明的頂蓋。不過,這也未必是因為水量減少的結果。也許,花生豆漿相對就不那麼容易溢漿呢?還需要再一次的印證。。。。

時間:30分鐘-1小時
食材
鹹乾花生仁 35g
黃豆 65g
1200ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    用料
  • 步驟 2/14
    黃豆洗淨
  • 步驟 3/14
    加水浸泡至漲發
  • 步驟 4/14
    鹹乾花生去殼
  • 步驟 5/14
    加水浸泡至漲發
  • 步驟 6/14
    將泡好的花生和黃豆倒入打漿桶
  • 步驟 7/14
    加入清水
  • 步驟 8/14
    蓋好蓋子
  • 步驟 9/14
    裝入機座
  • 步驟 10/14
    啟動豆漿功能
  • 步驟 11/14
    打漿結束
  • 步驟 12/14
    揭蓋
  • 步驟 13/14
    取走濾網架
  • 步驟 14/14
    倒出豆漿
小貼士

花生泡發以後更容易被粉碎。

打好的豆漿可以根據自己口味加糖或鹽調味飲用。

釋出於 2019-12-20
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