據說,花生對於胃寒引起的反酸很有幫助,胃酸過多的人可以沒事兒嚼嚼花生米。不知道花生豆漿對此有沒有幫助?不過,花生和黃豆一起打成花生豆漿倒是非常香。而且可以補血益氣、滋陰潤肺、適用於體虛瘦弱、大病初癒及健康人養生保健。很久很久以前,都是買來喝,而今自己動手做一個
泡豆的水不必倒掉,其中溶有豆子的營養成分。
喜歡細膩口感的,可以濾渣後再飲用。不過豆渣中也有不少營養成分,連渣飲用更營養。