燒肉燉白菜豆腐 - 燒肉燉白菜豆腐的做法,燒肉燉白菜豆腐怎麼做好吃,燒肉燉白菜豆腐的家常做法 - 京細菜譜

燒肉燉白菜豆腐

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扯不斷的撕扯李

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平常很少買燒肉吃，都是過年過節買一大塊拜神，過後通常一頓吃不完，都會剩下放冰箱，但是燒肉一放冰箱皮就會變軟，變得不好吃了。把它用來燉菜還是非常的美味。

時間:30分鐘-1小時

食材

燒肉 300g

白菜 1棵

北豆腐 1塊

鹽適量

姜 1塊

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備所需材料。
步驟 2/13

將燒肉切成小方塊，豆腐也切成小方塊，白菜洗淨切大塊。
步驟 3/13

鍋內放油燒熱，放紅辣椒、姜、蒜爆香。
步驟 4/13

然後倒入燒肉。
步驟 5/13

炒至燒肉出油。
步驟 6/13

再加入適量的清水。
步驟 7/13

把它燒沸。
步驟 8/13

加入白菜。
步驟 9/13

再加入鹽、糖。
步驟 10/13

加入醬油、老抽。
步驟 11/13

放入豆腐。
步驟 12/13

大火煮沸後，轉小火燉。
步驟 13/13

燉至豆腐入味，湯汁變濃後，加入雞精、蔥段拌勻即可

小貼士

在廣東有南豆腐和北豆腐之分，燉菜要選用北豆腐，南豆腐比較嫩和軟不適合燉菜用。

釋出於 2019-10-12