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幹醬燉白菜豆腐
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virtual雨欣

白菜燉豆腐這樣做才好吃,小方法學起來,給你不一樣的感覺

時間:10-30分鐘
食材
白菜 400g
水豆腐 250g
油 適量
幹醬 適量
大料 1個
花椒 適量
香菜 1顆
燒烤醬 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把水豆腐切小塊，用不粘鍋提前放少許油煎一下。
  • 步驟 2/8
    白菜清洗乾淨，直接用手撕成大小差不多的片即可
  • 步驟 3/8
    把王致和幹醬放入少許水和少許的燒烤醬攪拌一下
  • 步驟 4/8
    鍋中放油，油熱後放入一瓣大料和幾粒花椒
  • 步驟 5/8
    放入白菜煸炒至軟的時候，放入調勻的醬翻炒片刻
  • 步驟 6/8
    放入水豆腐顛幾下鍋
  • 步驟 7/8
    倒入適量的清水大火燉開轉至小火
  • 步驟 8/8
    汁收的差不多的時候放入香菜末和幾滴香油，就可以出鍋了。
小貼士

因為放入了大醬，無需再放其他的調料汁和鹽了，以免過鹹。

釋出於 2020-02-28
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