Name: 紅燒肉燉白菜豆腐
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 紅燒肉 600g; 凍豆腐 200g; 白菜 200g; 油 適量; 鹽 適量; 生抽 2勺

紅燒肉燉白菜豆腐

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時間:30分鐘-1小時

食材

紅燒肉 600g

凍豆腐 200g

白菜 200g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備所需材料。
步驟 2/9

將燒肉切成小方塊，豆腐也切成小方塊，白菜洗淨切大塊。
步驟 3/9

準備調料
步驟 4/9

蔥花煸香
步驟 5/9

加入白菜生抽
步驟 6/9

加入豆腐和紅燒肉
步驟 7/9

燜15分鐘
步驟 8/9

收湯
步驟 9/9

出鍋

小貼士

在廣東有南豆腐和北豆腐之分，燉菜要選用北豆腐，南豆腐比較嫩和軟不適合燉菜用。

釋出於 2020-01-03

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