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紅燒肉燉白蘿蔔
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武十九之夏

紅燒肉燉白蘿蔔

時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉 500g
白蘿蔔 1個
適量
適量
生抽 適量
耗油 適量
料酒 適量
幹辣椒 2個
八角 1個
桂皮 1小塊
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    五花肉下鍋焯水
  • 步驟 2/10
    切塊
  • 步驟 3/10
    白蘿蔔削皮,洗淨切塊
  • 步驟 4/10
    熱鍋放油,放冰糖小火熬至粽紅色
  • 步驟 5/10
    放五花肉翻炒均勻
  • 步驟 6/10
    放生抽、耗油、料酒翻炒均勻
  • 步驟 7/10
    倒一大碗開水下鍋,把洗淨的八角、桂皮、辣椒下鍋,大火煮開後,轉小火煮半小時
  • 步驟 8/10
    放白蘿蔔轉中火煮二十分鐘
  • 步驟 9/10
    加適量鹽,大火煮至湯汁濃稠
  • 步驟 10/10
    起鍋
小貼士

釋出於 2019-11-27
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