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紅燒香菇白蘿蔔
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言語而不能暨怍風

白蘿蔔和香菇一起燉，可以抗癌 、降三高、預防感冒等作用。

食材
香菇 10朵
白糖 少許
鹽 半勺
紅燒醬油 一勺
白蘿蔔 1根
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    1、把幹香菇，先把它泡發，前期多換幾次清水把香菇傘蓋裡的泥沙洗淨。
  • 步驟 2/6
    2、白蘿蔔洗淨去皮切成滾刀塊兒待用，塊兒可大可小。
  • 步驟 3/6
    3、把白蘿蔔塊兒和泡好的香菇連同泡香菇的水一同倒進電飯煲內膽，也可以用普通的煮鍋。(注意：泡香菇的水不要丟棄，它含有很多營養物質，也有香菇的香氣。)
  • 步驟 4/6
    4、新增適量鹽，不宜過多;再加少許白糖，白糖用來提鮮提味兒，不宜過多，以不會吃出甜味為宜。
  • 步驟 5/6
    5、最後加入一湯匙紅燒醬油。沒有紅燒醬油的話可以用生抽和老抽代替。
  • 步驟 6/6
    6、拌勻後，把所有食材放進煮鍋置於火上燉熟即可。
釋出於 2018-06-01
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