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紅燒香菇排骨
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夏日的綠色夷徭

排骨本來是買來要燉湯給鳴鳴喝的，買來的時候忘記了結果放冰箱冰了一天，燉湯肯定不新鮮了，鳴鳴又喜歡吃香菇，公公也喜歡吃紅燒的，我就紅燒香菇排骨起來讓家裡男人都過過癮。

時間:10-30分鐘
食材
排骨 500g
香菇 50g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    香菇泡發，排骨切段
  • 步驟 2/12
    排骨放入鍋中滾過去掉血水
  • 步驟 3/12
    滾過的排骨在洗乾淨
  • 步驟 4/12
    香菇切好，一個分四這樣
  • 步驟 5/12
    熱鍋放入適量的油放入糖
  • 步驟 6/12
    糖炒到起泡放入排骨
  • 步驟 7/12
    排骨炒到起色放入香菇
  • 步驟 8/12
    加入適量的水
  • 步驟 9/12
    加入適量的鹽
  • 步驟 10/12
    加入醬油
  • 步驟 11/12
    因為我比較急，放入高壓鍋壓出氣8分鐘這樣就可以了
  • 步驟 12/12
    壓好的樣子
小貼士

排骨一定要滾過去掉血水

釋出於 2022-06-24
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