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香菇排骨飯
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紫煙追夢從玉

孩子前幾天就要求吃燜飯了，今天買了點排骨，香菇，做的排骨香菇燜飯，也是懶人飯，簡單，最主要是孩子愛吃！

食材
大米 500g
排骨 300g
香菇 100g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
料酒 適量
老抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    排骨洗淨焯水
  • 步驟 2/16
    香菇洗淨切塊
  • 步驟 3/16
    焯好水的排骨撈出洗淨備用
  • 步驟 4/16
    鍋中放油，放入蔥花煸香
  • 步驟 5/16
    翻入排骨翻炒
  • 步驟 6/16
    放入料酒
  • 步驟 7/16
    翻炒均勻，放入老抽
  • 步驟 8/16
    放入香菇翻炒均勻
  • 步驟 9/16
    放入適量的水
  • 步驟 10/16
    放入鹽
  • 步驟 11/16
    放入糖，燒到排骨7成熟
  • 步驟 12/16
    大米洗淨
  • 步驟 13/16
    放入電飯鍋中
  • 步驟 14/16
    放入炒好的排骨，香菇
  • 步驟 15/16
    加入適量的水，按煮飯鍵，和平時做米飯一樣
  • 步驟 16/16
    大約30分鐘後，即可出鍋
小貼士

沒有排骨，選用別的食材也可以。

釋出於 2024-12-28
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