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香菇排骨飯
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池漁之戀淚潵

香菇排骨飯，我給定義為懶人美味菜餚一個飯既有肉又有菜還有主食營養美味一鍋就搞定對於時間緊張的上班族這個飯是再適合不過了製作簡單不說還可以出門之前預約好，回家就吃我有的時候週末帶孩子出去玩早上將香菇胡蘿蔔排骨炒好後冷卻一下然後和米、水一起放入電飯鍋預約好出去玩一天，累了，餓了到家就可以吃有飯有菜吃得美美的我自己經常做米酒，做很多菜我都用米酒米酒的醇香是料酒無法比的不僅去腥，而且非常提味我今天的香菇排骨飯焯水用了米酒，炒的時候也加了米酒這米酒的加入讓香菇和胡蘿蔔也頓時美味起來米酒的醇香讓幾種食材得到了完美的融合真的是一招鮮，您不妨試試

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 300g
大米 350g
香菇 5朵
胡蘿蔔 1根
油 適量
鹽 適量
米酒 適量
醬油 適量
生薑 1塊
大蔥 1段
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好原材料。
  • 步驟 2/11
    排骨切成塊。
  • 步驟 3/11
    胡蘿蔔切成滾刀塊，香菇切成片。
  • 步驟 4/11
    生薑切成片，大蔥切成小段。
  • 步驟 5/11
    鍋里加入適量水燒開，加入少許米酒，放入排骨炒水。
  • 步驟 6/11
    熱鍋涼油，油燒到五成熱放入排骨稍微煎一下，加入蔥姜和米酒翻炒入味。
  • 步驟 7/11
    加入胡蘿蔔、香菇翻炒，加入適量醬油和少許鹽翻炒均勻。
  • 步驟 8/11
    水和米以及炒好的香菇胡蘿蔔排骨放入電飯煲裡，水按照平常煮飯加水的比例稍微少一點。
  • 步驟 9/11
    啟動煮飯。也可以根據自己的時間來預約煮飯。
  • 步驟 10/11
    煮好後撒上蔥花即可。
  • 步驟 11/11
    非常好吃喲
小貼士

米如果選用香米更香。

釋出於 2020-08-11
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