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胡蘿蔔香菇排骨湯
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tangle清瘦

這湯不用說了,人家吃排骨,我吃香菇．．． 。 排骨是最常見的煲湯食材之一，性味甘平，有很高的營養價值，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨湯性補脾胃、益氣血、強筋骨。

食材
排骨 3根
胡蘿蔔 2根
香菇先泡發 2個
料酒 適量
姜 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    所有材料洗淨切好。
  • 步驟 2/4
    鍋里加水放少許料酒排骨燒開去血水後洗淨瀝乾。
  • 步驟 3/4
    所有材料放入鍋裡，放幾片姜，一次加夠水，煲４５左右！
  • 步驟 4/4
    出鍋前放適量鹽調味即可！
小貼士

不需要太多處理。

釋出於 2023-01-28
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