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苦瓜香菇排骨湯
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苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效；香菇具有補肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顏之功效；排骨具有滋陰壯陽、益精補血的功效。這三種食材搭配一起煮湯，湯汁味美，營養豐富。

時間:30分鐘-1小時
食材
苦瓜 500g
幹香菇 3朵
排骨 400g
清水 600ml
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    食材：苦瓜、幹香菇和排骨
  • 步驟 2/10
    幹香菇泡發，擇洗乾淨
  • 步驟 3/10
    剪條
  • 步驟 4/10
    除苦瓜外，全部食材用煮鍋煮滾，倒入電壓力煲內膽中
  • 步驟 5/10
    蓋鍋蓋，通電，選擇【煲湯】功能鍵
  • 步驟 6/10
    時間到，斷電，揭蓋，食材和湯汁全部倒入煮鍋中
  • 步驟 7/10
    苦瓜擇洗乾淨，去籽，切片
  • 步驟 8/10
    放入湯汁中煮熟
  • 步驟 9/10
    放入食鹽調味
  • 步驟 10/10
    盛出享用
小貼士

口味清淡者，可不用加食鹽。

釋出於 2022-03-18
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