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苦瓜黃豆排骨湯
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聖誕樹trench

苦瓜黃豆排骨湯操作4要點,苦瓜不苦,黃豆軟爛,湯還很鮮

時間:10-30分鐘
食材
苦瓜 1條
排骨 1根
黃豆 1把
鹽 適量
雞精 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    排骨洗淨，放入清水中浸泡去血水，或者下鍋焯水。
  • 步驟 2/8
    苦瓜洗淨去瓜蒂切開去瓤，切段備用。
  • 步驟 3/8
    黃豆洗淨瀝乾水備用。
  • 步驟 4/8
    將排骨、苦瓜和黃豆一同倒入鍋中，加入6-8碗清水。
  • 步驟 5/8
    加蓋，放上氣閥，大火煮至上汽，轉小火再煲30分鐘左右。
  • 步驟 6/8
    離火，下汽後，拿掉氣閥，開蓋調入鹽和雞精。
  • 步驟 7/8
    盛入碗中即可食用。
  • 步驟 8/8
    成品圖。
釋出於 2020-09-24
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