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苦瓜黃豆排骨湯
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苦瓜黃豆排骨湯是一道很家常的湯品,尤其在燥熱的夏天,不僅可以清熱消暑,而且由於苦瓜具有的解毒涼血的功效,對於夏天容易長痘痘的人,常喝這道湯水會特別有幫助~~

食材
苦瓜 1條
黃豆 50克
排骨 250克
乾貝 10粒
2片
清水 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    幹黃豆洗淨提前用涼水泡發備用
  • 步驟 2/5
    排骨切塊入沸水汆燙後撈起洗淨備用
  • 步驟 3/5
    苦瓜洗淨後對半剖開去籽,切大塊備用
  • 步驟 4/5
    將所有材料放入鍋中,加入適量清水,大火煮滾後轉小火煲約1個半小時左右
  • 步驟 5/5
    天熱我更喜歡用電壓力鍋,半小時就完成了
小貼士

最後根據自己口味加適量鹽調味即可

天氣熱,沒什麼胃口,又很容易出汗

就多喝點湯湯水水的來補充元氣吧

釋出於 2018-12-12
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