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羊肉燉白蘿蔔
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精緻時光_

羊肉燉白蘿蔔,營養豐富,嫩滑爽口,湯汁鮮美,還沒有一點腥味!

時間:30分鐘-1小時
食材
羊肉 1000g
白蘿蔔 500g
粉絲 200g
阿膠 適量
適量
人參 適量
橘皮 適量
枸杞 適量
蔥薑蒜 適量
八角 適量
胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    羊肉用水焯一下
  • 步驟 2/8
    撈在砂鍋裡
  • 步驟 3/8
    倒開水倒人參阿膠枸杞橘皮
  • 步驟 4/8
    倒蔥薑蒜八角蓋蓋先大火開鍋關小火燉30分鐘
  • 步驟 5/8
    白蘿蔔洗淨切條
  • 步驟 6/8
    30分鐘後倒白蘿蔔和粉絲燉15分鐘
  • 步驟 7/8
    放鹽
  • 步驟 8/8
    再放胡椒粉攪拌均勻關火
小貼士

用砂鍋燉羊肉為了把羊肉的營養成分不容易丟失,並且味道還非常鮮美。燉時一定要用開水。

釋出於 2019-10-31
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