紅燒羊肉燉青蘿蔔 - 紅燒羊肉燉青蘿蔔的做法,紅燒羊肉燉青蘿蔔怎麼做好吃,紅燒羊肉燉青蘿蔔的家常做法 - 京細菜譜

紅燒羊肉燉青蘿蔔

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蝶舞淺夏晨軒

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羊肉鮮嫩，營養價值高，凡腎陽不足、腰膝痠軟、腹中冷痛、虛勞不足羊肉皆可用它作食療品。羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟,陽痿早洩以及一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用·

時間:1-2小時

食材

羊肉 500g

白菜 100g

青蘿蔔 200g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

青蘿蔔去皮切塊在水中泡洗一下，去除蘿蔔異味
步驟 2/13

熱鍋熱油炸香八角花椒，放入羊肉塊翻出油
步驟 3/13

加入蔥段和薑片，料酒
步驟 4/13

加入老抽
步驟 5/13

加入生抽和6塊冰糖
步驟 6/13

煸炒出油
步驟 7/13

加入3碗水大火燒開，小火燉煮1個小時
步驟 8/13

加入白菜和青蘿蔔塊
步驟 9/13

加入一大勺老乾媽
步驟 10/13

慢火燉煮至蘿蔔軟爛
步驟 11/13

大火收汁
步驟 12/13

放入蒜苗
步驟 13/13

成品

小貼士

燉羊肉的水要一次添足

最後放入鮮蒜苗提味

釋出於 2019-09-23