羊肉燉胡蘿蔔
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時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
羊肉泡去血水，切塊。 -
步驟 2/9
下涼水綽，去掉浮沫，羊肉很乾淨，基本沒有。
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步驟 3/9
綽水撈出備用。
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步驟 4/9
熱油，爆炒至肉發白，如果肥肉多可多炒一會兒，放入花椒蔥姜。
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步驟 5/9
倒入水放料酒
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步驟 6/9
水開後，轉小火慢燉2小時，湯白色的。
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步驟 7/9
胡蘿蔔切塊
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步驟 8/9
放入鍋中，放胡椒鹽，大火燒開轉小火。
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步驟 9/9
起鍋入盆，放入蔥末，吃時拌勻勻。
釋出於 2018-08-31
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