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香滷牙籤豆腐乾
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不正常人類栤絆

給老公做的下酒菜，夏日裡，一杯冰鎮啤酒，配上滷煮的香香的豆乾，讓自已的另一半感受到你對他（她）的濃濃愛意，工作一天的疲憊會一掃而去，美味，就是如此簡單。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐乾 300g
八角 1粒
香葉 適量
桂皮 適量
茴香 適量
乾紅椒 適量
醬油 適量
糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豆乾在表面輕輕斜切幾刀後，對角切開。
  • 步驟 2/7
    用牙籤將它穿起。
  • 步驟 3/7
    將香葉、八角、桂皮、茴香放入鍋中。
  • 步驟 4/7
    加入適量水煮沸。
  • 步驟 5/7
    將豆乾、醬油、糖放入鍋中。
  • 步驟 6/7
    加入乾紅椒繼續煮沸，轉中小火慢煨。
  • 步驟 7/7
    至湯汁收盡出鍋。
小貼士

1、斜切豆乾時要注意力度，不要劃斷。

2、調味料可根據自己的喜歡好進行調整。

3、因為放了很多醬油，所以不用放鹽。

釋出於 2022-07-08
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