Name: 南瓜白菜小炒
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 南瓜幹 100g; 白菜 250g; 木耳 50g; 蒜苗 50g; 油 適量; 鹽 適量; 醬油 適量; 胡椒粉 適量; 五香粉 適量; 味精 適量

南瓜白菜小炒

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秋天園子裡結了很多大南瓜，吃不了就曬了南瓜幹，冬天新鮮蔬菜都很貴，偶爾吃些乾菜也不錯哦，別有一番風味，今天就用白菜和木耳、蒜苗素炒了一下，清清腸胃。

時間:10-30分鐘

食材

南瓜幹 100g

白菜 250g

木耳 50g

蒜苗 50g

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

南瓜幹用水浸泡半小時，然後撈出洗淨，控幹水分。
步驟 2/9

白菜洗淨切片。
步驟 3/9

泡發好的木耳洗淨切小塊，蒜苗洗淨切段。
步驟 4/9

鍋中倒入油，燒至七成熱時，下入白菜、南瓜幹、木耳翻炒。
步驟 5/9

待炒至菜餚發蔫，放入適量的鹽。
步驟 6/9

放入適量清水，略微燉五分鐘，加入少量的醬油、五香粉、胡椒粉。
步驟 7/9

再加入蒜苗。，
步驟 8/9

再一起翻炒兩分鐘。
步驟 9/9

點入味精，出鍋即可。

小貼士

1：蒜苗要後放，否則就太爛了。

釋出於 2024-12-21

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