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南瓜白菜湯
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氣泡溫泉酒

早上買了一些白菜，這些白菜是當地的品種，不會向北方的大白菜那些捲包，這段時間農民們都在玉米地裡套種這種白菜。所以這種白菜一般都不會打化肥農藥吃著很好吃。白菜買回來是準備煮湯的，但是白菜梗煮湯我不喜歡吃，所以只用上半部的綠色葉子來煮，搭配上一些南瓜同煮，除了鹽不用放什麼調味品，湯喝著也很清爽。

時間:30分鐘-1小時
食材
南瓜 300g
白菜 200g
香油 少許
鹽 適量
姜 1小塊
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    南瓜去皮洗淨切成厚片。
  • 步驟 2/6
    把切好南瓜片放入煮鍋裡，加入適量水煮湯。
  • 步驟 3/6
    煮鍋裡放入一小塊拍散的姜塊。
  • 步驟 4/6
    白菜葉子洗好後，切成3釐米長的小段備用。
  • 步驟 5/6
    南瓜煮熟後放入菜葉子煮沸。
  • 步驟 6/6
    放入適量鹽調味，淋少許香油即可。
小貼士

小白菜很鮮嫩容易，要南瓜煮熟後再放入白菜煮

釋出於 2020-04-07
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