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南瓜蔬菜粥
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罔安i侯

這道蔬菜粥,非常適合我家。因為我家有小孩子,有老人,這樣的菜泥粥特別適合老人小孩子吃哩。我在配蔬菜的時候用了朋友送的南瓜,這南瓜是自家種的,味道就是好,連這粥的成品色。都被它搶了風頭。所以我索性稱這為南瓜蔬菜粥了。

時間:30分鐘-1小時
食材
珍珠米 50g
糯米 50g
瘦肉 50g
南瓜 50g
胡蘿蔔 50g
白蘿蔔 50g
青菜 30g
植物油 適量
適量
料酒 適量
香油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    大米和糯米洗後用清水泡30分鐘
  • 步驟 2/10
    準備喜歡的蔬菜,孩子不愛吃的要特別加進來,哈哈
  • 步驟 3/10
    蔬菜切丁
  • 步驟 4/10
    用料理機加水打成菜泥
  • 步驟 5/10
    打好的菜泥
  • 步驟 6/10
    瘦肉切丁
  • 步驟 7/10
    沸用加一些料酒把瘦焯一下水
  • 步驟 8/10
    鍋中放水和泡好的米煮粥底,水不要放太多,因為一會要加菜泥有水,大米煮開花後放一些鹽,淋一些植物油,放入菜泥繼續煮
  • 步驟 9/10
    煮20分鐘左右放入肉丁煮
  • 步驟 10/10
    再煮10分鐘左右粥煮至濃稠調一些鹽,淋一些香油即可
小貼士

蔬菜品種可據喜歡更換

米一定提前泡一下

釋出於 2019-06-10
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