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南瓜蔬菜粥
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南瓜富含維生素、礦物質和纖維素,具有增強人體防癌、防心血管疾病、延緩衰老等功效,對防治糖尿病、高血壓很有幫助,也是肥胖者的理想減肥食品。南瓜粥加入黃花菜增加了組纖維的含量,是很好的暖胃食品,體寒者可以多食。

食材
糯米 100g
大米 100g
南瓜 200g
黃花菜 30g
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    米洗淨備用.用冷水提前泡一個小時
  • 步驟 2/6
    南瓜切小丁
  • 步驟 3/6
    黃花菜焯過後切小段
  • 步驟 4/6
    大火燒開
  • 步驟 5/6
    加入蔬菜丁後轉入小火
  • 步驟 6/6
    離火前加入少許鹽調味
小貼士

南瓜切開後再儲存,容易從心部變質,所以最好用湯匙把內部掏空再用保鮮膜包好,這樣放入冰箱冷藏可以存放5~6天。

不可與羊肉同時烹調。

釋出於 2022-09-17
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