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紫薯南瓜小米粥
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海風銥嘫懵懂

國慶小長假少不了聚會，每天吃吃喝喝，收假的第一天，煮碗小米粥來清清腸胃吧，加入粗糧南瓜和紫薯，纖維素更豐富呢。這道紫薯南瓜小米粥是根據好豆菜譜裡的影片菜來學習做的，味道很好噢，自己紫薯中加入少量牛奶，有一股淡淡的奶香味，香甜絲滑的粥。

時間:30分鐘-1小時
食材
南瓜 200g
紫薯 50g
小米 80g
糯米粉 2湯勺
白砂糖 適量
牛奶 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好原料，紫薯，南瓜，小米，糯米粉
  • 步驟 2/10
    南瓜去皮，切小塊，上鍋蒸熟
  • 步驟 3/10
    蒸熟的南瓜，乘熱加入少量細砂糖，將南瓜泥搗爛
  • 步驟 4/10
    紫薯同樣切小塊，上鍋蒸熟
  • 步驟 5/10
    紫薯搗爛成泥加入少量牛奶和細砂糖，再倒入兩湯勺的糯米粉
  • 步驟 6/10
    將紫薯和糯米粉和成麵糰，再依次揉成同等大小的圓球狀
  • 步驟 7/10
    小米洗乾淨，冷水下鍋
  • 步驟 8/10
    小米粥燒開後煮15分鐘左右，再將搗爛的南瓜泥倒入，攪拌均勻
  • 步驟 9/10
    再將紫薯球倒入鍋中，煮10分鐘左右粥熟了就可以食用了
  • 步驟 10/10
    小米粥盛出食用，也可以加入少量的枸杞一起，香甜絲滑的紫薯南瓜粥
小貼士

1，紫薯泥和南瓜泥中都加入了細砂糖，粥裡我就沒有另外加糖了，喜歡甜一點的也可以根據自己的喜好增加糖份

2，紫薯泥中加入2湯勺糯米粉，可以更好的將紫薯揉成球狀，避免紫薯散開不成形

釋出於 2020-01-20
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