小米營養價值很高，含豐富的蛋白質和脂肪和維生素。《本草綱目》說，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃。因此小米粥有健胃消食的作用。小米粥還有安神之效，晚餐喝小米粥有助眠的作用。

胃不好的人經常打嗝、反酸，小米具有防止反胃、嘔吐的功效，所以小米煮粥更適合此類人。

家人胃不好，總會不舒服，所以平時我總要儘量給他吃發麵，比較軟的東西，熱乎的，都會對胃有好處。粥當然是餐桌上常備的，經常喝粥對胃也好的。不過喝粥也有講究，最好挑選那些有養胃功效的食材更好。

有人喜歡煮粥放紅薯，實際南瓜更適合胃不好的人食用，所以特別選用了南瓜跟小米搭配。中醫認為南瓜性溫，味甘。南瓜中含有氨基酸、類胡蘿蔔素、果膠、礦質元素、多糖類等很多對人體有益的營養素。南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

因此南瓜小米粥簡直就是胃病患者的絕配！