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肉末豆腐
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思夢癬

豆腐是老少皆宜的菜，豆製品的營養價值就不用都說了吧。做得這道肉末豆腐相當下飯，不用別的菜都可以吃下一碗飯哦

時間:10分鐘內
食材
豆腐 250g
五花肉 150g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
味精 適量
澱粉 適量
小蔥 適量
豆瓣醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    五花肉洗淨備好
  • 步驟 2/10
    五花肉切成肉末
  • 步驟 3/10
    大蔥切成蔥花備用
  • 步驟 4/10
    溼澱粉備好
  • 步驟 5/10
    豆瓣醬少許備好
  • 步驟 6/10
    鍋裡放油
  • 步驟 7/10
    下入肉末翻炒
  • 步驟 8/10
    加入豆瓣醬，繼續翻炒加入熱水，鹽，醬油，味精
  • 步驟 9/10
    加入豆腐，燉10分鐘，最後淋入溼澱粉勾芡
  • 步驟 10/10
    好吃又營養的豆腐出鍋了
小貼士

因為豆瓣醬已經很鹹了，所以放鹽的量要注意，還有儘量多煮些時間，這樣鹽香味才能進到豆腐裡

釋出於 2024-12-26
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