Name: 肉末豆腐
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 豆腐 500g; 肉餡 250g; 蔥 10g; 姜 10g; 蒜 10g; 水 100ml; 辣醬 ３０克; 白糖 5g; 鹽 5g; 油 30ml; 味精 2g

肉末豆腐

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豆腐營養豐富，而且是價廉物美。豆腐含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。

我們家經常吃豆腐，今天做了肉末豆腐，非常簡單也特別家常的一道菜，好吃

時間:10-30分鐘

食材

豆腐 500g

肉餡 250g

蔥 10g

姜 10g

蒜 10g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

豆腐洗淨後，切成長１釐米方１釐米的小塊，肉餡一旁備用，蔥薑蒜切末
步驟 2/4

鍋中放油，倒入蔥薑蒜，爆香後，倒入肉餡
步驟 3/4

翻炒均勻後，倒入豆腐塊
步驟 4/4

將辣醬，白糖，水倒進鍋中，小火煮１０分鐘，放入鹽以及味精。

小貼士

挺簡單的，沒啥技巧

釋出於 2025-02-09

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