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無糖紅燒肉
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智障小哥_

我的家大饞貓不喜歡才帶糖的紅燒肉，為他做啦這道無糖的。

食材
五花肉 1大塊
蔥 半顆
蒜 6瓣
香葉 2片
茴香 少許
老抽 少許
幹辣椒絲 少許
鹽 少許
味精 少許
黃瓜 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    買一條五花肉，切成方塊狀。
  • 步驟 2/12
    鍋內放入五花肉出下血水。
  • 步驟 3/12
    準備，蔥，蒜，香葉，茴香，我沒有姜啦，可放2片姜。
  • 步驟 4/12
    鍋內放入油，把蔥，蒜，香葉，茴香放鍋裡炒香。
  • 步驟 5/12
    放入五花肉，翻炒一會，在放入少許老抽。
  • 步驟 6/12
    鍋內倒入水，沒過肉，水開就開始煮
  • 步驟 7/12
    準備1根光棍，皮不要扔
  • 步驟 8/12
    用刮皮刀，刮成片
  • 步驟 9/12
    放點鹽，抓拌備用
  • 步驟 10/12
    黃瓜皮也放點鹽，抓拌備用
  • 步驟 11/12
    湯剩不點的時候把調料撈出來，等湯快少乾的時候放一點雞精。出鍋
  • 步驟 12/12
    把黃瓜捲成卷擺盤，邊上放啦點西瓜皮。把黃瓜皮放肉上纏上，
小貼士

煮

釋出於 2022-12-24
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