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葡萄乾土司
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noted水龍頭

葡萄乾為高階營養品，內含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，有助於冠心病人的康復，由於鈣、磷、鐵的相對含量高，並有多量維生素和氨基酸，是老年、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補氣血、暖腎，對貧血、血小板減少有較好療效，對神經衰弱和過度疲勞有較好的滋補作用。

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 300g
雞蛋 50g
牛奶 100ml
綿白糖 60g
全脂奶粉 20g
玉米油 適量
鹽 適量
酵母 適量
葡萄乾 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    麵包桶內依次放入雞蛋、牛奶、奶粉、麵粉、玉米油、酵母，和麵30分鐘
  • 步驟 2/9
    加鹽繼續和麵15分鐘
  • 步驟 3/9
    醒發2倍大
  • 步驟 4/9
    分成3個劑子
  • 步驟 5/9
    擀薄
  • 步驟 6/9
    撒上葡萄乾
  • 步驟 7/9
    捲起
  • 步驟 8/9
    碼入吐司盒中，蓋蓋，醒發至8分滿
  • 步驟 9/9
    烤箱預熱，烤架放下層，200度50分鐘，烤好後脫模
小貼士

無

釋出於 2022-06-19
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