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蜂蜜葡萄乾土司
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葡萄乾吐司,真的超鬆軟好吃,新手一學就會

時間:1-2小時
食材
6g
酵母 6g
蜂蜜 75g
奶粉 11g
214g
黃油 30g
葡萄乾 80g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    葡萄乾用清水泡軟,吸去表面水分
  • 步驟 2/7
    在麵包桶中加入糖和鹽, 再加入蜂蜜和水
  • 步驟 3/7
    中間戳一個小窩,放入酵母粉
  • 步驟 4/7
    將麵包桶放入麵包機中進行和麵 程式結束後,加入室溫軟化的黃油
  • 步驟 5/7
    在果料盒中放入處理好的葡萄乾 ,選擇意式麵包程式,750克重量,中燒色
  • 步驟 6/7
    程式結束後,迅速打開面包機蓋子
  • 步驟 7/7
    將麵包取出,晾至微溫後切片,裝保鮮袋儲存
小貼士

此款吐司中加入蜂蜜,組織會非常柔軟;由於蜂蜜的加入,糖可省略;

葡萄乾需要提前泡軟,口感會更好,使用前一定要吸乾表面水分。

釋出於 2020-01-08
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