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蜂蜜葡萄乾吐司（無糖）
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它們mint

用蜂蜜代替糖，更健康，而且放蜂蜜的麵包更加柔軟拉絲

時間:1-2小時
食材
高筋粉 300g
蜂蜜 63g
水 150g
奶粉 6g
鹽 少許
酵母 3g
黃油 13g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    主料除黃油外，放入麵包機，一個和麵程式30min，加入黃油，再一個和麵程式30min。
  • 步驟 2/6
    揉好後，麵包桶蓋保鮮膜，麵糰發至兩倍大。取出排氣。
  • 步驟 3/6
    平均分四份，揉圓醒發15min
  • 步驟 4/6
    擀卷兩次，第二次放葡萄乾捲起。放入吐司盒
  • 步驟 5/6
    放入烤箱，放一碗熱水，開發酵功能60min，發至九分滿
  • 步驟 6/6
    180度預熱10min。放下層180度上下火烤35min，上色後加蓋錫紙
釋出於 2018-12-13
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