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葡萄乾吐司麵包
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自仕鴨毓憂

做烘焙麵包的東東對於我就是一竅不通，但是對於親媳婦稀飯麵包烘焙之類的東東，努力學習中。某天先用麵包機小試身手做了一款“葡萄乾吐司麵包”效果還是蠻不錯的。

時間:1-2小時
食材
預拌粉 350g
葡萄乾 20g
雞蛋 適量
鹽 適量
黃油 適量
白糖 適量
酵母 適量
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備的食材如圖。
  • 步驟 2/9
    先將黃放在麵包機，預熱融化。
  • 步驟 3/9
    10分鐘左右黃油預熱融化。
  • 步驟 4/9
    倒入預拌粉至麵包機。
  • 步驟 5/9
    打入一枚雞蛋，適量的鹽，適量的白糖。
  • 步驟 6/9
    倒入適量的清水。
  • 步驟 7/9
    和麵模式15分鐘。
  • 步驟 8/9
    再倒入適量的葡萄乾。和麵模式15分鐘後，發酵模式2小時，烘烤模式40分鐘。
  • 步驟 9/9
    烤的吐司麵包，出鍋放晾一下切片即可。
小貼士

沒有預拌粉，也可以選用低筋粉。

釋出於 2023-05-02
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