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香辣蝦子面
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愉快shovel

很美味，很考驗辣椒油的一道拌麵

時間:10-30分鐘
食材
蝦子面 2卷
蔥 1根
豬油 0.5勺
醬油 2勺
老抽 0.5勺
香醋 1勺
辣椒油 1勺
甜麵醬 2g
白砂糖 少許
芝麻油 少許
鹽 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    食材準備
  • 步驟 2/12
    鍋裡燒水，煮開後放入兩卷蝦子面
  • 步驟 3/12
    勺一勺豬油放入碗中，然後倒入兩勺醬油
  • 步驟 4/12
    半勺老抽
  • 步驟 5/12
    一勺香醋
  • 步驟 6/12
    一勺辣椒油
  • 步驟 7/12
    少許甜麵醬
  • 步驟 8/12
    少許白糖和鹽
  • 步驟 9/12
    一點芝麻油
  • 步驟 10/12
    麵條煮好以後過冷水，拌拌就行
  • 步驟 11/12
    完成啦
  • 步驟 12/12
    撒點蔥花更美味哦
小貼士

小貼士

1、各種麵條都可以，蝦子面風味比較獨特

2、麵條不要煮的爛爛的，8成就行，不然拌麵不好吃

3、考驗你的辣椒油的時間到了，老乾媽辣醬油不辣，吃不出那個感覺

釋出於 2024-09-21
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