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香辣蝦
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蝦子是我們非常喜歡的一種食物，不過長沙的蝦有點貴，一斤要55，所以只能偶爾吃下了。真滴很羨慕沿海地區的朋友，海鮮超多還不貴，哈哈。香辣蝦，老公做的，比外面好吃多了。

時間:10-30分鐘
食材
基圍蝦 800g
油 適量
鹽 適量
桂皮 2片
八角 3個
乾紅辣椒 5個
大蒜 半個
生薑 半個
老抽 適量
料酒 適量
辣椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    熱鍋下油，稍微多一點
  • 步驟 2/12
    放入桂皮、八角、乾紅辣椒、大蒜、生薑
  • 步驟 3/12
    放入一把花椒，炒香
  • 步驟 4/12
    放入辣椒粉
  • 步驟 5/12
    放入老抽翻炒
  • 步驟 6/12
    放入水
  • 步驟 7/12
    稍稍翻動下
  • 步驟 8/12
    水燒開放入蒜葉
  • 步驟 9/12
    放入蝦子
  • 步驟 10/12
    放入一點料酒
  • 步驟 11/12
    蓋上鍋蓋煮
  • 步驟 12/12
    放入鹽，翻炒下，就可以出鍋了
小貼士

蝦子一定要洗乾淨，背部剪一刀方便入味

釋出於 2019-09-12
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