香辣蝦
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這是一道改良的香辣蝦，因為家人有點感冒，不能吃辣，我減少了辣椒的用量。增加了白菜的量，又加入了木耳、金針菇，使得這道菜的營養更豐富。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/18
青蝦洗淨 剪去蝦鬚 挑去蝦線 -
步驟 2/18
木耳泡發好
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步驟 3/18
白菜 片成片
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步驟 4/18
五花肉切成片
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步驟 5/18
金針菇洗淨 剪去根部 用開水焯一下
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步驟 6/18
準備好蔥花 蒜末 薑片 辣椒醬
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步驟 7/18
鍋中放入油 放入蝦
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步驟 8/18
加入適量的花椒粒 鹽 待蝦變成紅色 盛出
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步驟 9/18
另起鍋 放油 放入白菜煸炒
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步驟 10/18
放入適量的鹽
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步驟 11/18
也盛出
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步驟 12/18
從新起鍋 放入適量的油 加入五花肉 蔥花 蒜末 薑片
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步驟 13/18
加入辣椒醬
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步驟 14/18
加入蝦
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步驟 15/18
加入金針菇 木耳
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步驟 16/18
加入白菜
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步驟 17/18
翻炒均勻 放入適量的鹽 味精 香菜
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步驟 18/18
盛盤 香辣白菜就好了
小貼士
木耳泡發的時間長一點 白菜要爆炒 否則出水
釋出於 2022-06-27
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